INCREDIBIL DE ATRACTIV
Bun venit pe paginile forumului "INCREDIBIL DE ATRACTIV" !!!

Ziua clatitelor

In jos

Ziua clatitelor

Mesaj Scris de iulia la data de Lun 01 Feb 2010, 1:08 pm

Pentru cine nu stia, maine, pe 2 februarie, odata cu Intampinarea Domnului, in tarile francofone se serbeaza Ziua Clatitelor: [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
Iata si cateva retete de clatite (in franceza): [Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
iulia

Mesaje : 1087
Data de inscriere : 05/01/2010
Varsta : 47

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Lun 01 Feb 2010, 1:32 pm

Umplutura clasică este gem de caise sau de prune sau de măceşe sau de gutui.
Sau de brânză de vacă dulce, cu ouă, zahăr şi smântână.
Sau nucă măcinată cu zahăr (sau miere)
O umplutură foarte bună este banana cu smântână şi un pic de zahăr pudră.

Şi au mai fost foarte bune clătitele umplute cu brânză blue şi cu bucăţele de măr verde.
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Lun 01 Feb 2010, 1:47 pm

Formula clatitei perfecte Very Happy

O profesoara din Marea Brita­nie a ajuns la concluzia ca bucatarii amatori sau profesio­nisti au nevoie,
pentru prepa­rarea clatitelor perfecte, de o complicata formula algebrica.
Ruth Fairclough, profesoara de matematica la Universi­tatea Wolverhampton, spune ca

100 - s(10L - 7F A C(k - C) A T(m - T)t/(S - E)

ajuta la prepararea unuia dintre cele mai delicioa­se deserturi.

"L" arata de cate ori trebuie amestecata compo­zitia
iar "C" densitatea aces­teia.
"F" indica numarul de "rotiri" ale clatitei,
"k" con­sis­tenta alua­tului
iar "T" tempe­ratura reci­pi­entului in care se coace clatita.
Temperatura ideala este determinata de "m",
"S" este timpul de dos­pire a com­pozitiei inainte de fi pusa in tigaie
iar "E" durata care tre­buie sa treaca de la coacerea clatitei pana la servire.

Cu cat rezultatul final al formulei se apropie de 100, cu atat clatita este mai gus­toasa.
"Am in­ven­tat aceasta formula pentru ca ador sa le prepar clatite celor doua fiice ale mele", preci­zea­za profe­soara.
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de iulia la data de Lun 01 Feb 2010, 1:51 pm

Clasamentul preferintelor mele in materie de clatite dulci:
1. cu ciocolata
2. cu gem de visine
3. cu mere caramelizate, scortisoara si sos de vanilie

Cu clatite "sarate", cu diverse umpluturi ca de pizza (jambon, salam, cascaval, ou, marar, ardei, rosii, rucola...) l-am momit pe baiatul meu si-i plac foarte mult.
avatar
iulia

Mesaje : 1087
Data de inscriere : 05/01/2010
Varsta : 47

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Lun 01 Feb 2010, 2:08 pm

cum faci "cu mere caramelizate, scortisoara si sos de vanilie"?

eu mai fac budinca cu spanac, sau cu ciuperci, cu carne tocata
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de iulia la data de Mier 03 Feb 2010, 3:47 pm

Cu mere caramelizate:
Merele curatate de coaja si cotor se taie in felii sau in cuburi si se calesc in unt, apoi se adauga zahar alb sau brun si se lasa pe foc pana zaharul se inmoaie si prinde o culoare aurie. Se adauga putina scortisoara.
Sosul de vanilie e un sos cald si dulce de frisca cu vanilie.
2 linguri de mere caramelizate se pun in mijlocul clatitei, se toarna apoi peste ele 2-3 linguri de sos de vanilie, clatita se strange in forma de punguta si se leaga cu un firicel de coaja de portocala. Se orneaza cu o crenguta de menta.
avatar
iulia

Mesaje : 1087
Data de inscriere : 05/01/2010
Varsta : 47

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de little light la data de Mier 03 Feb 2010, 4:01 pm

Deci,cred ca nu numai ca sunt bune la gust dar arata si beton! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] Cum iese sosul ala de vanilie?Ai spus ca e cald...Topim frisca?O amestecam cu vanilie in ce stare?Scuze de intrebari daca par un pic naive dar chiar as vrea sa stiu...
avatar
little light

Mesaje : 6950
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 40
Localizare : Bucuresti

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Mier 03 Feb 2010, 11:59 pm

Cine mai citeste ca mine la miezul noptii de clatite cu mere caramelizate
si sos de vanilie?!?!? wowowow, ce pofta mi-am facut!!!
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Mier 26 Ian 2011, 8:37 pm

Azi... clătite cu brânză de vacă, la cuptor...

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de Franz Schneider la data de Mier 26 Ian 2011, 8:49 pm

Mai Ina, de nu te-oi pune io sa faci d'astea si la Straja, sa vezi tu ! Si sa dea Domnul sa nu faci...

__________________________________
N-am nevoie de sex ! Mi-e suficient ca ma f**e Guvernul in fiecare zi !

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]
avatar
Franz Schneider
Admin

Mesaje : 9125
Data de inscriere : 01/01/2010
Varsta : 57
Localizare : Pe coclauri !

http://cabanavladisstraja.lx.ro/

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Mier 26 Ian 2011, 9:08 pm

Franz Schneider a scris:Mai Ina, de nu te-oi pune io sa faci d'astea si la Straja, sa vezi tu ! Si sa dea Domnul sa nu faci...

Le aduc gata facute! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de another la data de Joi 27 Ian 2011, 8:59 am

aurora a scris:Azi... clătite cu brânză de vacă, la cuptor...

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine][Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Wow! Ce bune! mancare
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 53
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de sare.ochi la data de Joi 27 Ian 2011, 11:44 pm

am facut si eu, dupa o reteta a unei prietene bune
ea o numea.."aspirator de barbati" Razz
avatar
sare.ochi

Mesaje : 1865
Data de inscriere : 07/02/2010
Varsta : 38

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de cactus la data de Vin 28 Ian 2011, 6:48 am

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
avatar
cactus

Mesaje : 632
Data de inscriere : 15/01/2011
Varsta : 67
Localizare : s-a schimbat

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de another la data de Vin 28 Ian 2011, 9:34 am

sare.ochi a scris:am facut si eu, dupa o reteta a unei prietene bune
ea o numea.."aspirator de barbati" Razz
Pozeeeee...! Şi reţetaaaa....! bounce
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 53
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de cactus la data de Vin 28 Ian 2011, 10:16 am

Hai sa va intreb si pe voi; am cumparat din tirg un praf de facut "Clatite pufoase" de la Dr. Oetker si acolo zice ca-i un amestec pentru 100 ml lapte batut sau iaurt, 1 ou si 1 lingura de unt sau ulei
Si mai zice ca in vas se bate oul spuma, se amesteca cu 100 ml de lapte batut si cu unt si peste amestecul asta se varsa continutul plicului si se omogenizeaza.
Si dupa aia se ia o tigaie, se unge cu ulei si o pui la foc mediu. Si mai zice ca acolo se pun cu o lingura clatitele si se prajesc, etc, etc.
DAR astea seamana mai mult cu un fel de gogoshi nu cu clatite si - laptele batut sau iaurtul nu-s acre ? Si clatita trebe sa iasa dulce.....

OK - nu pricep dar si daca-i o porcarie, n-am pierdut decat 4 lei...

Sau o fi cum zic ei ???
avatar
cactus

Mesaje : 632
Data de inscriere : 15/01/2011
Varsta : 67
Localizare : s-a schimbat

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de sare.ochi la data de Vin 28 Ian 2011, 10:35 am

trebuie sa incerci si-atunci ai doua variante: ori ies cele mai pufoase clatite pe care le-ai mancat, ori pierzi mai mult de 4 lei Smile

@Another - n-am mai facut clatitele astea de cativa ani, si nici nu le mai fac Razz
avatar
sare.ochi

Mesaje : 1865
Data de inscriere : 07/02/2010
Varsta : 38

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de cactus la data de Vin 28 Ian 2011, 10:42 am

sare.ochi a scris:trebuie sa incerci si-atunci ai doua variante: ori ies cele mai pufoase clatite pe care le-ai mancat, ori pierzi mai mult de 4 lei Smile

@Another - n-am mai facut clatitele astea de cativa ani, si nici nu le mai fac Razz

pai, atunci nu le fac nici io; ar fi pacat de ou...
avatar
cactus

Mesaje : 632
Data de inscriere : 15/01/2011
Varsta : 67
Localizare : s-a schimbat

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de sare.ochi la data de Vin 28 Ian 2011, 11:08 am


mai ai timp de gandire, nu cred ca expira asa repede Smile

avatar
sare.ochi

Mesaje : 1865
Data de inscriere : 07/02/2010
Varsta : 38

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Vin 28 Ian 2011, 11:39 am

Am facut si eu clatite d'alea de la dr oetker...

Nu sunt ca si clatitete facute de noi, alea subtiri.

Sunt ca si clatitele "americane" cred... dar sunt bune... poti incerca.
Sunt mai mici si mai groase.
Incearca-le si spune-ne ce a iesit... e pacat sa le arunci fara a le proba! Very Happy
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de another la data de Vin 28 Ian 2011, 2:17 pm

sare.ochi a scris:trebuie sa incerci si-atunci ai doua variante: ori ies cele mai pufoase clatite pe care le-ai mancat, ori pierzi mai mult de 4 lei Smile

@Another - n-am mai facut clatitele astea de cativa ani, si nici nu le mai fac Razz
Ai putea să încerci... Razz
avatar
another

Mesaje : 5532
Data de inscriere : 02/01/2010
Varsta : 53
Localizare : Undeva în Valahia!

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de aurora la data de Vin 28 Ian 2011, 3:16 pm

another a scris:@Another - n-am mai facut clatitele astea de cativa ani, si nici nu le mai fac Razz
Ai putea să încerci... Razz [/quote]Dadada... reţepta study
avatar
aurora

Mesaje : 7463
Data de inscriere : 02/01/2010
Localizare : RO, Hunedoara

Sus In jos

Re: Ziua clatitelor

Mesaj Scris de Continut sponsorizat


Continut sponsorizat


Sus In jos

Sus

- Subiecte similare

 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum